胡椒是花椒吗

问：今天出去买胡椒，结果我买了花椒回来，被我妈买了，难道胡椒不是花椒吗？

答：

胡椒是花椒吗

胡椒不是花椒。

花椒和花椒在科属、外形上面都存在很大的不同：

花椒是芸香科花椒属植物花椒种子的干燥果皮，花椒花朵顶 生或在侧枝的顶端生长，花被片有6到8片，呈黄绿色，形状大小基本相同，果实红色，直径4到5毫米，散生着微凸起的油点；胡椒是胡椒科胡椒属植物胡椒的干 燥果实，胡椒的花序与叶对生，比叶子短或与叶子等长，总花梗与叶柄等长，苞片呈匙状长圆形，长3到3.5厘米，顶端阔而且圆，呈浅杯状，胡椒浆果球形，无 柄，直径3到4毫米，成熟时红色，未成熟时干后变成黑色。

热门文章简读《胡椒和花椒的口感区别》

胡椒：胡椒带有辛辣味，尤其是白胡椒，在烹调食物时可以提味，适合烹调腥味比较重的食物。 花椒：花椒气味浓郁，但麻的口感较弱。对于肉类具有增香、除腥、去膻的作用。

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~