生牛奶冷冻储存可以吗

问：早上去超市购买了一些生牛奶，而生牛奶买回后，放在冰箱冷冻区储存可以吗？

答：

生牛奶冷冻储存可以吗

并不建议。

虽然冷冻箱温度较低，可抑制一部分细菌等微生物，保存食材的时间较长，但是生牛奶并不建议存放，一方面是因为生牛奶中含有一定的水分，长期的低温会使牛奶出现结冰，对其营养成分和口感有所影响，另一方面是因为冰冻后的牛奶，需要加热深化解冻，牛奶的味道和营养价值都会有明显下降情况，一般建议生牛奶存放在冷藏区，避免阳光暴晒即可。

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隔水加热 1、首先烧适量的清水。 2、然后将装有纯牛奶的盒子或袋子，放入热水中。 3、静置3-5分钟后，牛奶会有明显升温。 微波炉加热 微波炉加热牛奶是一种时间较短的方法，一般建议将牛奶倒入碗中，加热2-3分钟即可，只是此方法流失的营养成分较多。 水煮加热 将牛奶倒入锅中，用慢火煮至表面有明显热气即可，注意边煮边搅拌，

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