熟螃蟹冷藏后可以直接吃吗

问：我把昨天剩下的螃蟹放到了冷藏室，今天吃我不想弄了，请问熟螃蟹冷藏后可以直接吃吗？

答：

熟螃蟹冷藏后可以直接吃吗

不可以。

熟螃蟹经过冷藏之后是不可以直接食用的，需要经过高温彻底加热之后才可以食用。直接食用的话可能会导致腹泻等不良反应，这是因为螃蟹是一种富含蛋白质的食物，冰箱中会带有许多的细菌以及其他的微生物，在冰箱中的保存期间是很容易增加细菌的，相对来说是比较容易变质的；而且螃蟹为寒凉的食物，在冷藏的温度下，螃蟹的食用温度也很低，容易刺激到肠胃，引起腹泻等，所以熟螃蟹要加热后食用。

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2-3只即可。 熟螃蟹每日吃2-3只即可，不建议食用过多，因为螃蟹属于寒凉性质的食物，食用过多的话，容易刺激到肠胃，从而可能引发腹泻等不良反应。 螃蟹虽然营养物质丰富，但是属于高蛋白的食物，人体的肠胃对于高蛋白的食物消化吸收会比较慢，若是食用过多的话，会加重肠胃道的负担，可能会导致不能充分的吸收螃蟹中营养物质，造成营养

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