饺子皮可以冷冻保存吗

问：早上去市场购买了一些饺子皮包饺子，不小心买多了没有用完，那么饺子皮可以冷冻保存吗？

答：

饺子皮可以冷冻保存吗

可以，但一般不建议。

饺子皮是可以放在冰箱冷冻区域保存的，并不会有很大的影响，而且冷冻区域温度较低，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，预防饺子皮出现发酸、霉点等变质情况，但是饺子皮在冷冻箱存放时间过长，其中的水分和营养会有所流失，可能会出现发干、较硬的情况，不适合包饺子，另外，冷冻饺子皮解冻时间较长，还会出现破裂情况，因此饺子皮并不建议在冷冻箱保存时间过长，一般不超过2天。

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