问：鸡蛋饼是一种很美味的早餐饼类型，其材料选择可以面粉，也可以是糯米粉，不知道用哪种好呢？
答：
鸡蛋饼用糯米粉好还是面粉好
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热门文章简读《双皮奶不凝固能再蒸吗》
能。 双皮奶做好后是类似果冻状的，如果是液体状的话，可能是做法、材料、蒸制时间等方面出来问题，可以再放入锅中继续蒸几分钟。 要是蒸好之后，双皮奶仍然是稀稠状态的话，建议准备适量的吉利丁片融化，然后放到没有凝固的双皮奶中搅拌均匀，再放入冰箱冷藏，这样双皮奶自然会凝固的很好，因为吉利丁片在烘焙中常用于做奶冻，有着帮助食物凝
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