炒方便面放油吗

问：吃了一段时间泡方便面后，想吃炒方便面，而在炒方便面时，需要放油吗？

答：

炒方便面放油吗

需要。

炒方便面是将方便面煮软之后，加入火腿、白菜等食材，经过翻炒烹饪之后的美味食材，而在制作炒方便面时，是需要放入适量的油的，因为方便面本身含油量较少，在高温烹饪的过程中，会失去大部分水分，若不放油，方便面容易粘连、糊底等情况，一般建议炒方便时，放入3-5勺油即可

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一般建议在方便面炒软之后，具体步骤如下： 1、首先在锅中倒入适量的清水，水开之后放入方便面和蔬菜包。 2、方便面和蔬菜包软化后捞出控干水分。 3、接着将调味包加入适量的水搅拌均匀。 4、然后在锅中倒入适量的油，油温7-8成热后，放入方便面翻炒。 5、最后方便面软化后放入调味包翻炒均匀即可捞出食用。

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