葛根切片晒干泡水喝有好处吗

问：昨天和爷爷去山里面挖了一些葛根，奶奶将葛根切片晒干了，说这样可以泡水喝，葛根切片晒干泡水喝有好处吗？

答：

葛根切片晒干泡水喝有好处吗

有一定的好处，具体好处如下：

1、美容养颜

葛根水中含有植物雌激素，以及多种维生素、大豆甙元、葛根素、钙元素、铁等营养成分，女性适当饮用饮用葛根水可以起到一个调节内分泌、促进代谢、增强免疫力等作用，经常食用有不错的美容养颜作用。

2、清热凉血

葛根性凉，葛根切片晒干泡水也保留了这种性味，对于内热上火人群来说，适量食用葛根水，具有一定的降低燥热之气的作用，夏季暑气重、秋季燥热时，喝一杯葛根水对热气的缓解有很好的作用。

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根据具体情况而定。 生粉和淀粉都是生活中常见的勾芡食物的一种配料，两者都具有比较高的营养价值以及食用价值，大部分情况下都是可以相互代替的，但是一些特制的或者指明了要用淀粉的食物，那么就不能用生粉代替。

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