问：市场上有发酵的牛蒡茶和不发酵的牛蒡茶，那么请问牛蒡茶发酵与不发酵有什么区别？
答：
牛蒡茶发酵与不发酵有什么区别
发酵的牛蒡茶营养价值要高一些。
发酵牛蒡茶牛蒡是经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序经精制制成的茶，其中的酵素可以促进营养成分的分解，饮用过后更有利于人体消化吸收，一般来说发酵之后的牛蒡茶它的营养价值会提高3-4倍左右，比没有经过发酵的牛蒡茶更具有食用价值。
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建议一天喝300-400ml即可。 虽然牛蒡茶的营养价值比较高，但是由于牛蒡茶是一种寒性的茶品，过量饮用容易加重人体的寒气，可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，一般情况下一天建议喝300-400ml左右的牛蒡茶即可。
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