问：银耳汤是用银耳熬制而成的食物，很多人日常都喜欢吃银耳汤，银耳汤过夜了热一热还可以吃么？
答：
银耳汤过夜了热一热还可以吃么
保存得当的话，热一热是可以继续食用的。
银耳中含有丰富的碳水化合物、维生素等营养成分，很容易受到细菌的污染，因此煮好的银耳汤最好妥善保存起来，这样即使隔夜也还是可以吃的，如果室温低于15℃，可以将银耳盛出，用保鲜膜封口常温保存；如果室温高于15℃，可以将银耳用保鲜膜封口放入冰箱冷藏保存。
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银耳汤的主要食材是银耳，银耳性平、味甘淡，入肺经、胃经，具有滋阴润肺的养生作用，银耳汤口感粘稠，是一道口感细腻、美容养颜、健康养生的汤剂，可以根据个人生活习惯选择在早中晚任意时段食用。
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