蒸馒头表面不光滑是什么原因

问：今天蒸出来的馒头表面不光滑，那么请问蒸馒头表面不光滑是什么原因？

答：

蒸馒头表面不光滑是什么原因

主要有一些几个原因。

1、发酵时间不够，面团没有发酵到按下去的程度，那么蒸出来是基本不回弹的。

2、第一次发酵结束后没有充分揉面使得内部气体排空，导致面团里面有气排不出。

3、蒸馒头的时候没有将水擦干净，导致水滴到馒头上导致发皱。

4、蒸好馒头之后就直接掀锅盖，没有使面团焖一段时间，导致表面急速冷却收缩。

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可以吃掉也可不吃。 肉苁蓉是一种寄生在沙漠树林梭梭根部的寄生植物，其含有氨基酸、维生素、甜菜碱、类肉苁蓉苷以及矿物质等营养成分，在用来泡水之后，其残留物质可以选择食用，也可丢弃，因为肉苁蓉泡水时，其中大部分营养成分已经溶于水，不吃并不会有很大影响，而且肉苁蓉味道咸，并不是很多人能够接受的。

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