荠菜不焯水可以吃吗

问：荠菜吃之前都需要焯水，那么请问荠菜不焯水可以吃吗？

答：

荠菜不焯水可以吃吗

不建议食用。

生活中有很多人会觉得荠菜焯水比较麻烦，不喜欢将其焯水，一般来说荠菜不进行也可以吃，但是不进行焯水的荠菜除了含有一定量的草酸以及微毒性之外，还可能会残留一定量的农药，食用之后可能会出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体的健康造成威胁，所以荠菜不焯水是不建议食用的。

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1、首先把荠菜洗净。 2、然后往干净的锅中加适量水，大火将其煮开。 3、水煮开之后往里面加入适量的食盐，搅拌均匀。 4、之后将荠菜放入锅中，用铲子将其搅拌几下，大概30-60左右。 5、最后将荠菜拿出，过一篇冷水即可。

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