问:我买了挺多的海鲜的,准备做海鲜锅,但是确实有点多,没弄完,请问海鲜放久了会怎么样?
答:
海鲜放久了会怎样样
海鲜大多数都是高蛋白质,而蛋白质分解熟度非常的快,若是新鲜海鲜的话,离水后都存活不了多久,放久了一般都会死亡,死亡后就特别容易变质腐败,散发出臭味;而干海鲜的话只要是储存方式得当的话,是可以长期储存的,若是储存不当的话,放久了可能会发生回潮、霉变、生虫等现象。
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1.不宜与寒凉食物同食:海鲜大多数都是寒凉性的食物,最好不要与寒凉的食物同食,以免对肠胃过度刺激和寒凉,从而引起腹泻等不良反应。 2.不宜与嘌呤过多的食物同食:海鲜本身就是一个富含嘌呤的食物,最好不要与富含嘌呤的食物一起食用,尤其是对于痛风患者,可能会加重痛风的症状,或者是对加重身体对嘌呤的代谢。 3.不宜与鞣酸过多的
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