泡打粉怎样发面做馒头

泡打粉怎样发面做馒头

问:家里的酵母粉用完了,只有做蛋糕用的泡打粉了,想要用来做馒头,泡打粉怎么发面做馒头?

答:

泡打粉怎样发面做馒头

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热门文章简读《泡打粉发面怎样不起》

1.泡打粉不够:如果发面时使用的泡打粉太少了,这样泡打粉释放出来的二氧化碳有限,面团很有可能发的比较小或者发不起来。 2.水太少了:泡打粉需要接触水分之后才会起反应,释放出二氧化碳,因此加水如果太少了,也可能会导致面团发不起。 3.温度不够:使用泡打粉发面需要将面团放在较高的温度中,温度不够也可能导致面发不起。

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