海蟹冻了一年还能吃吗

问：最近在打扫冰箱的卫生，发现冷冻区居然还有海蟹，但是好久了，请问海蟹冻了一年还能吃吗？

答：

海蟹冻了一年还能吃吗

不建议吃了。

海蟹冻了一年之久的话是不建议食用的，海蟹一般冷冻保存时间在1个月左右，一个月左右就不建议食用了。虽然从常理上来说，只要海蟹没有发生变质，保存了多久都是可以食用的，但是这种情况比较少，而且保存的条件比较苛刻，难以达到，在冷冻保存的时候海蟹还是慢慢的会发生变质，同时冷冻保存的时间越久，其肉质就会变得比较空，营养成分减少，所以超过一个月的海蟹是不建议食用的。

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视情况而定。 若是梭子蟹是活的话，则建议是将其放入冰箱冷藏为主，将梭子蟹的蟹钳和些脚绑住直接放入冰箱冷藏中，盖上湿毛巾即可，这样可以最大限度的保留梭子蟹的鲜美。若是已经煮熟了的梭子蟹的话，放冷藏和冷冻都是可以的，可以根据自己对于食物的时间要求来决定，冷藏能够保证梭子蟹的口感和鲜美程度，但是保存时间不会很长；放冷冻的话保

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