热干面的酱汁怎样调

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问:早上去市场购买了热干面,打算中午制作,而热干面的酱汁怎么调呢?

答:

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热门文章简读《什么都不加可以发面吗》

不可以。 发面时需要加入适量的发酵粉的,不然面团是达不到醒发的目的,需要放适量的酵母粉、汤、水以及食盐进行发酵,若是没有发酵粉,那么可以使用泡打粉、苏打粉以及其他具有发酵功能的食物代替,但就是不可以什么都不放。

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