问：电饭煲蛋糕做法很简单，那么请问电饭煲蛋糕可以用酵母吗？
答：
电饭煲蛋糕可以用酵母吗
不需要。
酵母的主要作用是用来发酵食物的，而电饭煲蛋糕主要是以鸡蛋、面粉以及糖分为主要原料制成的，本身就具有一定的发酵功能，足以用来保证蛋糕成型，所以电饭煲蛋糕没有必要再放酵母了。
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建议使用低筋面粉。 低筋面粉又被称作低粉，主要是由小麦加工制作而成的，它的蛋白质含量较低的面粉，外观上较白，触感上易成团，用来制作蛋糕时不需要添加太多的水，通常被用来用于制做蛋糕、糕点、饼干以及冰淇淋等食物，所以电饭煲蛋糕一般建议使用低筋面粉制作比较好。
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本文标题：电饭煲蛋糕可以用酵母吗
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