螃蟹跟姜可以一起吃吗

问：家里买了一些螃蟹回来，准备蒸着吃，家里人说可以放点姜，我不太清楚这种做法，请问螃蟹和姜可以一起吃吗？

答：

螃蟹跟姜可以一起吃吗

可以。

螃蟹是一种很受欢迎的海鲜，性质寒凉，而且其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养物质；而姜味道辛辣，性质温热，含有丰富的维生素、姜辣素等成分，两者在营养出成分上并无冲突，所以可以一起食用；而且生姜可以中和螃蟹的寒性，减轻对肠胃的刺激。

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能吃。 柚子皮中含有柠檬酸、芳香醇、果胶等物质，这些物质对人体无毒害作用，而且柚子皮入药被称为化橘红，有散寒理气、燥湿化瘀、消食宽中等功效，因此，蜂蜜柚子茶里面的柚子皮是能吃的。不过，柚子的外皮上携带一定的有害细菌及灰尘、脏物，因此，在制作柚子茶之前一定要将的柚子皮处理干净。

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