白松茸和黑松茸哪个好

问：我很喜欢吃松茸，但是才发现超市里面有黑松茸和白松茸两种，请问白松茸和黑松茸哪个好？

答：

白松茸和黑松茸哪个好

黑松茸。

白松茸虽然也叫松茸，但是其真实名称叫做金福菇，营养也是十分的丰富，味道微甜鲜美，耐储性非常好，容易进行人工栽培，经常食用能够提高人体的免疫力等，但是它是完全不同于黑松茸的，黑松茸的营养成分要比白松茸多上许多，营养保健价值也会高上许多，有着自己特殊的特点，并且很难进行人工栽培，所以是非常珍稀的天然药用菌。总的来说，黑松茸的营养价值要高于白松茸。

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建议尽快食用。 松茸发黄只有干松茸才会出现，而一般干松茸放久了之后就会变黄，是可以食用的，但是变软了这是一个回潮的现象，容易导致发霉变质的现象出现，所以建议尽快食用完，但是也不要一次性食用过多，以免引起肠胃不适的症状。由于松茸的价格比较昂贵，丢弃比较浪费的话，可以将变软的松茸放在太阳底下进行干燥，让其中的水分蒸发出来，

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