白萝卜空心了还能吃吗

问：中午打算吃白萝卜，可是将白萝卜清洗切开后，发现中间出现了空心的情况，而白萝卜空心了还能吃吗？

答：

白萝卜空心了还能吃吗

可以。

白萝卜空心了的话，是可以食用的，并不会对身体健康有所影响，也没有毒性，因为白萝卜出现空心主要是放置时间长，使萝卜体内的有机物通过呼吸作用被分解了，当然水分也流失了一部分，虽然是可以吃，但是其营养价值流失较多，食用的折扣和口感也打大折扣，所以一般不推荐食用，最好是选择新鲜的白萝卜，口感和营养都是比较上等的。

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最好是不要去皮。 在吃白萝卜的时候，会有人选择去皮或者不去皮，其实白萝卜最好不要去皮食用，因为其皮中含有一定的营养成分，比如：钙、维生素C、磷等，其中钙元素的含量就比较高，所以建议在吃白萝卜的时候，带皮一起吃效果更好，而且适量的食用白萝卜皮可以起到补充钙质，提高人体免疫力的作用。

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