苹果削皮吃好还是不削皮吃好

问：吃水果有的要削皮，有的不用削皮，不知道对于苹果这种可削皮或不削皮的水果来说，是削皮好呢，还是不削皮好呢？

答：

苹果削皮吃好还是不削皮吃好

苹果削皮吃更好。

一般来说，苹果不削皮是因为表皮含有很多营养物质，如：酚类物质，黄酮类物质、膳食纤维、维生素等，直接吃可保全苹果更多的营养价值。

而削皮吃苹果，是由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，人们在食用苹果时如果不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能诱发身体疾病，因此为了可能存在的食品卫生安全隐患来考虑的话，苹果洗净、削皮吃更好，而营养元素的补充可通过多种食物来源来获得，苹果只是其中之一，日常均衡饮食的话，不用担心营养元素不足的问题。

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30分钟即可。 高压锅能加速食物的成熟，一般用高压锅炖煮像驴肉这样的食物，大概上汽后压30分钟就好了，此时肉质口感最佳，若是炖的时间长了，驴肉会变得干柴、老硬，不大好吃，尤其是带皮的驴肉，更是难以嚼动，但也不宜炖太短时间，否则驴肉还没有完全熟透，味道也不够入味，吃起来不大好吃。

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