沼虾和明虾哪个营养好

沼虾和明虾哪个营养好

问:在超市看到有沼虾和明虾卖,价格差不多,但是不知道沼虾和明虾哪个营养好?

答:

沼虾和明虾哪个营养好

二者营养差不多。

沼虾和明虾都富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质,是人体补充营养的好食材。虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐,历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。

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海虾 主要指的是白虾,比如我们海鲜市场常见的基围虾、对虾、九节虾这些都属于海虾,这类虾普遍长得比较大,外壳薄但是却比较硬, 虾壳上有略微红色或者蓝色的小斑点,虾体透明美观。因为这类虾是生活在海里的,因此其肉质含碘量要比河虾颇高一点,受环境污染的影响比较小。从中医的角度 来看,海虾属于温湿类食材,口味甘咸,具有一定的补肾

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