菱角没煮熟会不会中毒

问：菱角放在水中没煮熟，食用会不会出现中毒的情况呢？

答：

菱角没煮熟会不会中毒

可能会感染寄生虫。

菱角生活的水质环境并不干净，容易滋生细菌等有害物质，比如：寄生虫，而这种寄生虫比较小，一般肉眼发现不了，若煮老菱角的时候没煮熟的话，可能会不小心感染虫卵，对自身健康不利。

若是菱角中没有寄生虫，也不宜过多食用没熟的菱角，因为菱角属于寒性的食材，食用后会增加体内寒气，使脾胃虚寒，常伴有腹泻、腹痛等不适症状。

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补脾胃 从中医的角度来说，菱角具有补脾胃、强筋骨、健脾益气的作用，女性适量食用，能够在一定程度上保护脾胃健康，对胃部疾病有所预防。 助排毒 菱角味甘，性寒，中医认为其具有清热解毒的作用，女性适量食用，可缓解皮肤疾病，对上火、天气干燥导致的皮肤干燥、痘痘等情况有所缓解。 解渴 菱角皮嫩肉美，含有的水分居多，作为水果食用，

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