哪些人不宜吃乌鸡汤

问：早上去市场买了一只乌鸡，打算中午炖鸡汤喝，而乌鸡汤是所有人都可以吃吗？哪些人不宜食用呢？

答：

哪些人不宜吃乌鸡汤

胃酸过多者

乌鸡汤本身具有一定刺激胃酸分泌的作用，若胃酸过多者食用会使体内胃酸含量居多，影响肠胃健康。

胆道疾病者

乌鸡汤中含有一定的脂肪含量，而脂肪的消化与代谢需要身体胆汁的参与，若胆道疾病患者，比如：胆囊炎、胆石症等，食用后会对胆囊有所影响，加重病情。

高血压患者

高血压患者不宜食用乌鸡汤这种滋补且富含蛋白质等大分子物质的食材，以免使血压升高，还有可能会引起动脉硬化。

高血脂患者

乌鸡汤的脂肪含量虽然较低，但是对于高血脂患者来说并不利，食用后会使体内胆固醇的含量升高，在血管内膜中沉积，从而对自身健康不利，有可能会引起冠状动脉硬化等疾病。

肾功能不全者

鸡汤中含有一些小分子蛋白质，而对于肾功能不全者。比如：急性肾炎、尿毒症等，会因为蛋白质的分解产物缺乏，而加重病情，影响身体恢复。

热门文章简读《百合煮熟有点苦能吃吗》

能吃。 百合若是煮熟后有点苦味是可以食用的，并不会对身体造成很大的影响，而且适量的食用百合还能补充百合中丰富的蛋白质、脂肪、钙等营养成分，而百合有点苦主要是因为市面上购买的百合都是干百合，其中含有一种生物碱，叫做秋水仙碱，这种生物碱具有一定的苦味，所以百合煮熟后有点苦。

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~