土豆和牛奶能一起吃吗

问：我每天早上都要喝一杯牛奶，平时又喜欢吃土豆，但是听说牛奶和土豆不可以一起吃，是真的吗？土豆和牛奶可以一起吃吗？

答：

土豆和牛奶能一起吃吗

土豆和牛奶是可以一起吃的。

1.土豆中含有大量糖类、矿物质、维生素等营养元素，牛奶中也含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钾、磷等矿物质，两者的营养成分不相冲突，可以一同被吸收，能为人体提供生命活动所需的能量。

2.注意不要吃过量，建议一天最多吃半个土豆，250ml牛奶即可。吃太多容易导致积食、产气过多、腹痛腹胀等情况。

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1.发芽的土豆慎吃 土豆发芽后会使龙葵素大量增加，龙葵素是一种毒素，人吃后可能会导致恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，可以选择把芽眼、变青的部位切掉再吃，但是如果出现身体不适，请及时去医院就诊，所以建议尽量不要吃发芽的土豆。 2.土豆不宜在水中泡太久 土豆切好后，人们通常会把它泡在水里，防止氧化变黑，但是泡太长时间也会造成营养

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