榴莲肉硬怎样办？

问：网购了一个榴莲，拿到我就打开了，结果里面的榴莲肉是硬的，想问下榴莲肉硬怎么办？

答：

榴莲肉硬怎样办？

榴莲打开之后发现里面的肉是硬的，其实说明榴莲还没有变熟，这时候可以采取下面的办法来处理榴莲：

1.可以用保鲜膜包裹住，然后放在常温中保存2~3天，这样可以自然成熟。

2.用保鲜膜包住果肉，用微波炉中高火转2分钟左右就行了。

3.放入锅中，隔水蒸熟了再吃。

4.也可以放入搅拌机里打烂，和面粉、黄油等其他材料做成点心吃。

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能吃，但是不经过处理的话，口感不好。 榴莲还没熟的时候，里面的果胶等物质还没有软化，淀粉也没有转化为糖分，因此吃起来脆硬，也不够甜，香味也不浓郁。直接吃硬的榴莲肉，就像是吃一个生番薯一样，不好吃，也失去了吃榴莲的乐趣。

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