山楂怎样去核比较快

问：我想把山楂的核去掉，请问山楂怎么去核会比较快呢？

答：

山楂怎样去核比较快

用勺子去核

将新鲜山楂洗净，然后用一个长柄的勺子，轻轻插入山楂底部，然后旋转一圈，用手将勺子往里推，直至扎透山楂，这时候里面的山楂核也会被带出来。

用去核器去核

其实去山楂核有专门的去核器，将去核器在山楂底部插入，轻轻一转，拔出；然后再将去核器从山楂果柄处旋转进去，直至将山楂穿透，再将去核器拔出来，这样山楂核就取出来了；而且山楂底部和山楂柄也处理好了。

用刀切去核

将山楂洗净后，用刀切成两半，然后用刀尖将山楂核挑出来就可以了，但是这样会破坏山楂的完整性。

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不建议一起吃。 喝酒的时候酒中的酒精对肠胃有刺激，可以促进肠胃蠕动，而柿子中含有丰富的鞣酸，要是喝酒时同时吃了柿子，不利于消化和吸收加重胃负担；另外，酒精性热，冬天比较冷的时候喝点可以暖和身体增加身体抵抗，而柿子性寒，同时食用容易加剧肠胃的刺激，引起肠胃不适。

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