金桔为什么要用盐水泡

问：我有个朋友每次吃金桔前都要用盐水泡一泡，请问金桔为什么要用盐水泡呢？

答：

金桔为什么要用盐水泡

金桔在生长过程中，表皮会附有很多尘埃、细菌、虫卵，甚至农药残留等有害物质，而盐水具有一定的消炎杀菌的作用，不仅可以帮助清除表皮上的尘埃、细菌、农药等残留，还可以使金桔中附着的昆虫或虫卵漂浮起来，更方便清洗，因此很多人在清洗金桔的时候会将它放入盐水中浸泡片刻。

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半个月左右。 金桔是一种比较常见的水果，其中含有较为丰富的水分及碳水化合物，在一定的温度及湿度条件下很容易滋生细菌而发霉腐烂，而冰箱中的温度比较低，将金桔放入冰箱保存可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，如果保存得当的话，一般金桔置于冰箱冷藏可以放半个月左右，但是若是保存的不好，可能放不到一周就会开始变软腐烂了。

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