新鲜玫瑰茄要怎样晒干

问：昨天买了一些新鲜的玫瑰茄，玫瑰茄的味道很特别，但说真的一天也就能喝那么一点，我准备把玫瑰茄晒干了，那么，新鲜玫瑰茄要怎么晒干呢？

答：

新鲜玫瑰茄要怎样晒干

放置通风有阳光处晒干，天气好2—3天可以晒干，天气不好5—7天晒干，下面介绍做法：

材料：玫瑰茄适量、白砂糖适量。

制作步骤：

1、新鲜玫瑰茄去核洗净。

2、用开水煮1分钟捞起晾干水。

3、加入砂糖腌4小时，玫瑰茄比较酸，喜欢甜的可以多放糖。

4、晾干糖水。

5、阳光下晒7成干，天气好2—3天，天气不好—7天。

6、晒好即可食用。

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