买的冷冻榴莲肉有添加剂吗

问：买了一些冷冻的榴莲肉，还包装好的那种，不知道有没有放添加剂呢？为什么保存时间这么长？

答：

买的冷冻榴莲肉有添加剂吗

没有。

买的冷冻榴莲肉无需放糖、防腐剂等材料来保鲜，只需依靠超低温环境，通常是液氮保鲜技术，或速冻保鲜等，这种做法几乎隔绝了所有细菌、病菌等微生物的入侵，加上密封存储还可保留榴莲肉的气味和营养不流失，能大大延长榴莲肉的食用期限，方便榴莲肉的长期销售和运输，是目前保存榴莲肉最好的方法。

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网传山药含有维生素C，而胡萝卜含有维生素C分解酶，两者同吃维生素C会被破坏，营养降低。 但实际上 胡萝卜中不仅含有维生素C分解酶，也含有维生素C，要是因为维生素C会被破坏就不吃的话，那胡萝卜都不能吃了，另外维生素C本身活性较强，容易流失，和搭配胡萝卜关系不大，而且山药和胡萝卜同吃还有润肠通便、补充更多营养物质、养胃护眼

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