鸡油能吃吗

问：最近家里买了一些鸡油，请问鸡油能吃吗？

答：

鸡油能吃吗

能吃，但要适量。

鸡油一般指的是鸡腹部的脂肪，含有大量的蛋白质以及脂肪，是可以进行食用的，但是由于肌肉中缺少缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维等营养成分，长期食用易导致身体亚健康，所以鸡油能吃，但是要适量食用。

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材料：鸡肉、大米、黄瓜、冬瓜、蒜、姜、辣椒、食盐。 做法： 1、将鸡肉洗净，放锅中炸出鸡油备用。 2、大米洗净，加适量水。 3、黄瓜、冬瓜、大蒜、辣椒以及生姜各自洗净，切好备用。 4、然后锅热，倒入鸡油，放蒜末炒香，盛出。 5、再用中小火把鸡肉煮熟。 6、之后锅中再次放入鸡油，倒入洗净的大米，小火翻炒。 7、翻炒3-5

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