草莓削皮吃还会过敏吗

问：我如果将草莓皮削掉之后再吃还会不会过敏呢？

答：

草莓削皮吃还会过敏吗

有可能会。

草莓中的异体蛋白主要存在与草莓红色的外皮上，但是并不代表其果肉中完全不存在异体蛋白，因此将草莓削皮食用可以在一定的程度上减轻过敏反应，不过仍存在过敏的可能。

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可以放冰箱。 草莓是一种很受欢迎的水果，其中含有丰富的水分及糖类物质，在一定的温度及湿度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质，比较适合在10摄氏度以下的温度下存放，而冰箱冷藏室的温度比较符合这个条件，将草莓放入其中不仅可以延缓它的腐烂，而且还可以保持草莓的新鲜度，维持草莓的口感，因此草莓是可以放冰箱保鲜室存放的。

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