牛奶柿子可以一起吃吗

牛奶柿子可以一起吃吗

问:我很喜欢吃柿子,想问一下牛奶柿子可以一起吃吗?

答:

牛奶柿子可以一起吃吗

建议牛奶和柿子不要一起吃。

牛奶中含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类、维生素、钙、铁、磷等营养元素,而柿子中含有较多的鞣酸、单宁酸等成分。这些成分会和牛奶中的蛋白质和钙质发生反应,使营养物质无法充分吸收,所以一般不建议牛奶和柿子一同食用。

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牛奶和柿子一同食用后,柿子中的鞣酸和单宁会和牛奶中的蛋白质和钙生成不易消化的沉淀,会加重胃肠道负担,对胃肠道造成一定的刺激,不仅降低了柿子和牛奶的营养价值,还容易引发腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。

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