为什么草莓一洗就烂

问：我买的草莓一洗就烂，这是怎么回事呢？

答：

为什么草莓一洗就烂

手法过重

草莓的清洗比较困难，因为草莓的外表虽然粗糙，但是外皮非常薄，如果在洗草莓的时候手法过重或浸泡时间过久的话，就容易导致草莓破损，因此在洗草莓的时候手法一定要轻柔，不要揉搓。

草莓过于成熟

草莓果实柔软，摸起来软硬适中，如果草莓的成熟度过高的话，草莓质地就会变得很软，在洗的时候轻轻一碰就可能会碰烂外皮。

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半天到两天不等。 草莓本来就是一种不经放的水果，在下水清洗之后更容易腐烂变质，其具体的存放时间与其保存方式有一定的关系，如果是将洗后的草莓直接置于常温下保存的话，一般只能保存半天到一天左右；若是放冰箱冷藏存放的话，其保存时间也一般不会超过两天，因此建议草莓一次不要洗太多，最好吃多少洗多少。

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