巴沙鱼为什么不能吃

问：买了些冷冻的巴沙鱼回来吃，但朋友劝我别吃，为什么巴沙鱼不能吃呢？

答：

巴沙鱼为什么不能吃

并没有巴沙鱼不能吃的科学依据。

巴沙鱼就是一种普通的淡水鱼，可在鱼笼、网箱和溶氧较高的池塘、湖泊、水库中生长，其肉质含有较高的蛋白质、脂肪、维生素A、胆固醇、维生素E、钾、钙、锌、磷等营养成分，只要对巴沙鱼不过敏的话都是可以吃的。

不过网传巴沙鱼被禁止食用，那是因为进口的巴沙鱼在处理、销售、运输过程中遭到污染，导致其中含有有害健康的物质，所以才不能吃，但排除这些因素，巴沙鱼本身在食用健康上是没问题的，经常适量食用巴沙鱼还有补充营养、提高抵抗力、健脾养胃、美容养颜、健脑益智等好处。

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1、对蛋白质过敏人群 巴沙鱼蛋白质含量较高，100克巴沙鱼中含有20克蛋白质，如果对食用蛋白质过敏的话是不宜吃巴沙鱼的，否则会诱发肌肤红肿瘙痒、腹泻呕吐、喉头水肿等过敏症状。 2、儿童 巴沙鱼片多是经过泡药处理后的产品，其泡药的欧洲标准为STPP小于或等于千分之五，STPP的中文意思是三聚磷酸盐，即1000克水里只能用

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