煮速冻饺子总是一面白是怎样回事

问：中午煮速冻饺子的时候，发现饺子一面是白的，这是怎么回事？

答：

煮速冻饺子总是一面白是怎样回事

煮速冻饺子总是一面白有可能是以下原因：

1.饺子本身含有一定的重量，若没有翻面，长时间煮一面，会出现受热不均匀的情况，导致另一面白，建议在煮饺子时用锅铲轻轻翻动。

2.饺子在冰箱中存放时间过长，饺子皮中水分基本流失，在煮的时候会出现局部发白的情况，建议盖上锅盖用小火慢煮。

热门文章简读《煮饺子三起三落是什么意思》

煮饺子三起三落是一句俗语，也是煮饺子的一种方法，其实是水第一次煮沸后，再加三次水煮沸，饺子也就熟了，其中饺子三次浮起三次落下，这也就是三起三落的由来，具体的煮法如下： 1.在锅中加入适量的水，放入饺子，用锅铲将饺子顺时针搅动。 2.大火煮沸后，加入1-2杯水，继续轻轻搅拌饺子，以免出现粘锅的情况。 3.反复加水三次后，

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