黄姜可以当生姜吃吗

问：请问黄姜可以当生姜吃吗？这两种姜我加里都有，但是生姜没有了，只有姜黄不知道可以不可以拿来用。

答：

黄姜可以当生姜吃吗

不建议。

若是有黄姜对应症的人群，将黄姜偶尔当生姜来吃是可以的，而且食用黄姜的量需要有控制，以免药效过强，引起机体的不良反应，但是不建议普通人长期将黄姜当生姜吃。黄姜和生姜虽然形状外观差别不是很大，但是两者价值是不一样的。黄姜我们一般用来入药比较多，作用效果比较强，而生姜我们在生活中主要是当做一种去腥材料，多用于烹饪。

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可以除湿。 薏米粉就是薏苡仁打成的粉状物。薏苡仁性味甘、淡、凉。归脾、胃、肺经。主治功能是健脾渗湿、除痹止泻、清热排毒。用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛，脾虚泄泻等症状的人群。根据薏苡仁的性味归经及主治功能来看，能够起到保健脾脏的作用，喝薏米粉是能够起到一定的除湿效果的。但是需要注意薏米粉性味偏寒凉，在食用用量上需要

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