马蹄蒸好还是水煮好呢

问：平时很喜欢吃马蹄，但一般都是吃的生的，妈妈说马蹄熟吃更健康，马蹄蒸好还是水煮好？

答：

马蹄蒸好还是水煮好呢

依照个人饮食习惯选择。

蒸马蹄和煮马蹄从营养价值来说都是一样的，不同的是味道，蒸马蹄甜度较高，也不会加入其他食材增加甜度，口感会比较清爽，煮马蹄水分较足，在煮的过程一般会加入其他食材一起煮，风味十足，每个人的饮食习惯不一样，在选择的时候依据个人口味决定就好。

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银耳不能替代燕窝。 银耳是真菌的子实体，燕窝是金丝燕分泌出来的唾液混合其他物质所筑成的巢穴，两者有本质上的区别，银耳不能替代燕窝，不过燕窝的价格高，一般人家不能经常吃上燕窝，银耳价格便宜，可以经常吃银耳，但是这并不是用银耳代替燕窝，而是换一种食物食用。

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