纯牛奶隔夜了能喝吗

问：昨天晚上的纯牛奶放到了今天，想问一下纯牛奶隔夜了能喝吗？

答：

纯牛奶隔夜了能喝吗

若是牛奶保存得比较好还是可以喝的。

纯牛奶中含有丰富的水分、脂肪、糖类、维生素和矿物质等营养成分，若是打开后直接暴露在空气中是很容易感染微生物并快速繁殖的，这样一来，牛奶很快就会变质，隔夜是不能喝的，若是纯牛奶没有开封或是将其密封好后放在低温下保存，隔夜喝是没有问题的。

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一般情况下是不建议把纯牛奶煮沸的。 虽然纯牛奶煮沸后可以喝，但是其营养价值已经大不如前了，因为纯牛奶经过煮沸这个过程后，其中的营养成分会有一定的损失，乳糖、钙离子等营养成分可能会发生变质，所以煮沸过的奶可以喝，但是营养价值并不是很高。

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