问:食用香椿有什么功效与作用吗?
答:
香椿的功效与作用
健脾开胃
香椿中含有香椿素等挥发性的芳香族有机物,适当的食用,可以增加人体食欲,具有健脾开胃的功效,对于食欲不振、厌食等人群有一定的帮助。
利尿解毒
从中医的角度来说,香椿味苦、涩,性温,具有利尿解毒的作用,对于泌尿道感染、肠炎等有一定的辅助治疗作用。
保健美容
香椿中含有维生素E、维生素C等多种维生素,具有强氧化性,可以在一定程度上抗衰老,适量的食用,能够使皮肤保持细嫩有光泽,起到美容养颜的功效。
热门文章简读《蒸鲈鱼的汤汁要吗》
可以不倒掉,但是很多比较讲究的会倒掉。 鲈鱼上锅蒸熟之后,装鱼的盘子里都会有一层汤汁。这里面有鱼身上渗出来的水分,也有蒸鱼过程中水蒸气凝结的水分。由于这个汤汁颜色浑浊不清亮,而且会降低鱼肉的鲜美程度,影响整道菜的咸淡,一般会选择将这些水倒掉,重新调制汤汁淋上去。
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