问：罗非鱼刺到手有毒吗？今天弄鱼的时候碰到手了，化了一道口子，会不会中毒啊！
答：
罗非鱼刺到手有毒吗
无毒。
罗非鱼是无毒的鱼类，被罗非鱼刺扎到了也不会中毒的，被罗非鱼鱼刺扎伤手以后要进行消毒处理，防止感染，近期尽量不要沾水，每天消毒处理一下，一般一个星期后就会逐渐愈合了。
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开水下锅蒸。 一般清蒸鲈鱼要在水烧开之后再下锅蒸，这样能够减少蒸鱼的时间，令鱼肉快速蒸熟，鱼肉就会更鲜嫩，蒸熟之后像是“蒜瓣肉”，比较容易散开，腥味也不重。 如果是冷水下锅，会延长加热鱼肉的时间，会令鱼肉变紧实，不够嫩。
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