猪脚可以煲什么汤

问：猪脚可以煲什么汤？

答：

猪脚可以煲什么汤

材料：猪脚、白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞、食盐。

做法：

1、猪脚提前洗净，切好焯水备用。

2、白萝卜去皮洗净，生姜洗净切好。

3、干辣椒洗净切好，枸杞洗净。

4、然后将猪脚放入锅中，加适量水大火煮开，转小火慢炖30-60分钟。

5、之后把白萝卜、生姜、干辣椒、枸杞加进去，续煮1-2小时。

6、最后加适量食盐调味即可。

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可以炖。 猪脚味甘性平，含有大量的蛋白质、脂肪、胶原蛋白、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值较高，适量食用有利于人体健康，而山药味甘性温平，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、烟酸以及钙、磷、铁等营养成分物质，这两者食物的营养成分与性质并没有相克的地方，所以猪脚是可以炖山药的。

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