油炸的枣还有营养吗

问：买了一包脆冬枣，结果看到包装上写着是油炸的，油炸的枣还有营养吗？

答：

油炸的枣还有营养吗

油炸的枣还是有营养的，但是也有一部分的营养会流失。

冬枣中含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、B族维生素、维生素E以及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、碘、硒、铜、锰等营养物质，油炸对于蛋白质、纤维素、无机盐等营养物质的影响较小，但是对于维生素E、维生素C、B族维生素等则可能会造成一些氧化破坏，营养价值会降低一些。

热门文章简读《油炸脆冬枣吃了会胖吗》

相比没有油炸的冬枣，油炸之后的脆冬枣热量更高，引起发胖的几率更高。 冬枣本身热量已经比较高了，每100克冬枣的热量为105大卡，和米饭的热量也差不了多少了。而冬枣经过油炸之后，里面残留有油脂成分，热量更高，因此更加容易令人发胖。 但是具体吃了油炸脆冬枣会不会胖，还是因人而异的，如果吃得少，还加上一些适量的运动，也不会发

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