问:我看到超市有佛手瓜卖,请问一下佛手瓜是可以生吃的吗?
答:
佛手瓜能不能生吃吗
可以生吃。
佛手瓜又叫做合手瓜、合掌瓜、千金瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属的植物,它口感清脆,营养丰富,食用方法也有很多,既可以当成蔬菜炒食、煮汤等,也可以作为水果生吃,生吃佛手瓜吃起来非常方便,而且它的口感有点类似黄瓜,微甜爽口,很多人都喜欢这样吃。
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根据情况而定。 佛手瓜的外皮中含有丰富的纤维素及维生素成分,如果是嫩的佛手瓜的话,可以不用削皮,直接食用,口感会更加脆甜,但如果佛手瓜比较老的话,建议削皮之后再食用,因为佛手瓜老了之后外皮比较粗糙,而且外皮上有粗糙的刺,带皮食用会影响口感。
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