没成熟的冬枣可以吃吗

问：家里种了一棵冬枣树，结了很多果子，但是有些还没有完全熟，请问没成熟的冬枣可以吃吗？

答：

没成熟的冬枣可以吃吗

可以吃。

没完全成熟的冬枣中的营养成分和成熟的之间并没有差别，而且也没有毒性，因此是可以食用的，但是没有成熟的冬枣中单宁和有机酸的含量比较高，所以口感相对来说会比较酸涩，甜度较低，气味也不够清香，有些人群可能没有办法接受这种口感。

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可以蒸着吃。 冬枣味道甘甜脆嫩，汁水较多，而且还含有多种营养成分，如：维生素A、B、C、D、多种氨基酸以及钾、钠、铁等微量元素，它的食用及营养价值都比较高，冬枣的食用方法有很多，蒸着吃也是其中之一，冬枣蒸熟后口感会发生变化，有的人很喜欢，但是也有些人也无法接受。

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