胡萝卜鸡蛋馅怎样调

问：想要用鸡蛋、胡萝卜和面粉一起包饺子，想问下胡萝卜鸡蛋馅怎么调？

答：

胡萝卜鸡蛋馅怎样调

食材：胡萝卜2根，鸡蛋2个，葱花、盐、香油、料酒、食用油适量。

做法步骤：

1.鸡蛋加少许盐和料酒充分打散，锅中放油，倒入蛋液，炒散，盛出备用。

2.胡萝卜洗净、擦丝，油锅烧热，把胡萝卜炒软盛出。

3.炒过的胡萝卜丝加入炒好的鸡蛋、葱花，少许盐、香油拌匀，饺子馅就做好了。

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1.一般鸡蛋胡萝卜馅的饺子馅，要将胡萝卜和鸡蛋炒熟，不然鸡蛋液直接包饺子吃起来不香。 2.而胡萝卜和其他的肉类一同制作饺子馅，可以炒熟。也可以不炒熟，依据自己的习惯和喜好来决定。如果需要炒熟的话，一般只炒熟胡萝卜，不炒熟肉馅，不然不方便包饺子。

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