猴头菇变软了还能吃吗

问：家里人都很喜欢吃猴头菇，前两天买了一些，但是今天吃的时候发现猴头菇变软了，请问一下变软的猴头菇还能吃吗？

答：

猴头菇变软了还能吃吗

可以吃。

新鲜猴头菇变软多考虑是由于猴头菇保存时间过长或保存不当，其中水分流失而导致的；而干猴头菇变软则多是由于保存不当，猴头菇受潮引起，但是无论是新鲜猴头菇还是干猴头菇，如果只是变软，没有别的异常改变的话，如：霉变、腐烂等，那么仍然是可以继续食用的，只是从口感上来说会要差一些。

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立冬不是冬至。 虽然，立冬和冬至在名称上都有一个冬字，但是，却是两个不同的节气，立冬节气是冬天的第一个节气，而冬至节气是冬天的第四个节气，而且立冬在每年公历的11月8日左右到来，冬至在每年公历的12月22日前后到来，因此两个节气有本质上的区别。

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