海参可以煮水喝吗 煮海参是冷水煮还是开锅再下

海参是很有营养的一种海产食品。高蛋白、低脂肪、低糖。而且含有丰富的氨基酸（18种）、维生素（7种）以及必需脂肪酸、微量元素（铁、锌等）等。食用海参可以说是特别养人。不管买的是新鲜海参还是干海参。做之前最好都先泡发一下。那么使用热水下呢还是用冷水下呢？和趣丁网一起看看吧。

煮海参是冷水煮还是开锅再下

两种其实都可以的。煮海参时。对水温并没有严格要求。可以使用冷水直接煮或者等水开锅了之后再煮。主要看个人需求了。冷水下锅煮可以最大程度地确保海参的水分。这可以使海参肉更嫩；而在开水中煮可以快速煮熟海参。以最大程度地保持海参中的营养。

海参可以煮水喝吗

不管是干海参还是新鲜海参。煮海参的水不太建议饮用。因为里面并没有什么营养价值。

海参的主要成分是胶原蛋白。与普通蛋白质不同。 它基本上不溶于水。并且不包含诸如水溶性蛋白质之类的营养物质。 海参中的微量元素基本上被锁定在细胞中。因此海参水中没有营养。此外。在干海参的生产过程中会添加一些盐以长期保存。 这些杂质在浸泡时会沉淀到水中。从而在水中留下更多的盐分。 因此。用于煮海参的水不适合饮用。

热门文章简读《三伏天钓鱼怎么打窝》

我们都知道，在三伏天的时候，很多人都会外出钓鱼。由于三伏天的气温比较高，很多人都很难钓到鱼。三伏天钓鱼有一定技巧，那么三伏天钓鱼用什么打窝呢？下面让我们具体来看看吧！ 三伏天钓鱼用什么打窝 一般用素饵打窝。 在三伏天打窝放鱼饵的时候，一定要考虑小鱼的情况。在开始使用饵巢时，要尽量避免。不要选择鱼腥味，鱼喜欢的材料。在钓

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

而新鲜海参捕捞的时候里面就有寄生虫。烹饪前必须将其高温灭菌。所以。煮新鲜海参的水也是没有营养价值的。

煮海参的正确方法

1.浸泡的海参

将水倒入容器中没过海参（最好是纯水）。在0-5°的环境中浸泡48小时。然后每天换水1-2次。

2.海参切洗

沿腰部纵向切开浸泡过的海参。切开沙嘴并清洁海参内部。海参里面的白色筋可以吃。建议用到割成段。

3.煮海参

将海参打火加热煮沸后。再煮30分钟。然后自然冷却后将其取出。 由于海参大小不同。火候也不同。 如果某些海参未完全煮熟。则可以取出煮熟的海参并换水再煮一遍。

四。浸泡海参

将海参放入容器中。倒入纯净水没过海参为准。将其放入冰箱冷冻室进行二次浸泡。浸泡约48小时。然后每12小时换水。

热门文章简读《泡发海参用自来水行不行》

海参是非常有营养的海鲜产品，它是很多滋补食谱里面必须有的一道食材，特别的养人补身。买来的海参大多是干海参，在加工食用前必须要经过泡发才行。那么泡发海参可以用开水吗？能不能用自来水呢？ 海参能不能用开水泡 可以用开水的。可以用热水将海参泡24小时，也可以直接冷水入锅一起煮开，然后加盖焖泡4到5个小时。然后捞出搓洗表面沙粒

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 深圳生活网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~