大蒜放久了为什么会发芽 怎样放大蒜不长芽不烂

大蒜是家里炒菜常用的配料。可以去除腥味。同时也有消毒杀菌的作用。我们每次一颗大蒜可以用好久。如果是长时间没有用到大蒜的话。再想用的时候会发现它已经发芽了。蒜瓣也变得瘪了一点。那么有什么办法可以放大蒜不会长芽呢？

怎样放大蒜不长芽不烂

1、悬挂保存。

可以把大蒜编起来挂着。也可以用网兜装起来倒挂在窗外等通风处。这样可以推迟大蒜发芽时间。而且保证大蒜新鲜。

2、冰箱冷藏。

大蒜在0-5度的温度下不会发芽。 但是必须注意是冷藏的。而不是冷冻的。 

3、茶叶或小苏打保存

纸巾里面包裹茶叶或小苏打。或者直接用茶叶包。放在装大蒜的袋子里面系紧。排除掉里面的空气。它们可以吸附里面的湿气。防止发芽干瘪。

4、香烟

在大蒜中放两支香烟。也可以清除里面的湿气。这样放置大蒜还可以有效地防止大蒜干燥和发芽。 香烟中含有尼古丁。可以有效杀死昆虫。 效果很实用。另外也可以放花椒。

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大蒜放久了为什么会发芽

大蒜发芽的原因是它放久了就会进入休眠期。而且大蒜本身就是种子。只要接触到它可以生长的环境。它就会发芽。这也是大多数食物发芽的根本原因。

大蒜于每年的六月收获。并在炎热的夏天休眠。 大蒜最佳发芽温度为15℃～20℃。当秋天的天气转凉时。它会从休眠状态中醒来。发芽并成长。 如果存在水分。温度和空气等条件。种子将发芽。

大蒜家用保存方法

①将购买的大蒜存放在阴凉处。避免阳光直射。以防止大蒜接触空气。湿气和阳光。从而延长大蒜的休眠期。

②您可以将茶。香烟。盐等放入大蒜中以吸收水分并防止受潮。然后将其密封好以防止氧气进入。

③把大蒜放在冰箱里冷藏。 如果温度不低于4℃。冰箱中的大蒜仍会缓慢发芽。

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大蒜在日常生活中用的还是挺多的，除了炒菜去腥气提味之外，还可以消毒杀菌、去异味，非常实用。大蒜蒜头每次炒菜的时候用的并不多，所以一个蒜头可以用很久，也因此大蒜放久了会出现发黄的情况。不过这种发黄的情况并不是坏了，但如果大蒜发黄的同时还有发霉的情况，那就肯定是不能要了的。和趣丁网一起详细了解吧。 大蒜发黄是不是坏了 大蒜

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