北大仓酒是纯粮酒吗

北大粮仓是纯粮酒。它是以优质的红高粱为原料。小麦通过高温发酵。经过三年陈贮加上陈年老酒勾兑而成。北大粮仓保留四高一长的传统特点。作为中国重要的商品粮基地。自然条件优厚。拥有独特的酿造技术。创造出品质优良的酒液。广受大众喜爱。

北大仓酒是纯粮酒

北大仓酒是纯粮酒。来自黑龙江齐齐哈尔市的特产。以优质的大蛇眼红高粱为原料。糖化发酵剂有小麦高温发酵而来。保留了四高一长的传统特点。即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温溜酒和长期储存。三年陈贮加陈酒勾兑而成。

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北大仓酒产区是中国重要的商品粮基地。土壤肥沃、透气性好。日照充足且雨热同季。非常适合农作物的生长。以其得天独厚的自然资源和它独特的酿造技术。创造了清澈透明、香气柔和、入口醇香、余韵不绝的酒液。风格独特。

北大仓酒对于制酒原料有一定的要求。小麦、大豆、高粱、稻皮、酿酒用水和调酒用水都来自于保护区范围内。品质较高。有黑龙江省优质产品、中国优质白酒精品、省消费者喜爱产品等荣誉称号。被载入黑龙江非物质文化遗产名录。

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