剩菜到底能不能吃 剩的半熟鸡蛋不能吃

勤俭节约是中国传统美德，有时候菜做得太多了吃不完，丢掉实在可惜，但是又有很多人说剩菜是不能吃的，吃了致癌，剩菜真的不能吃吗？,

剩的绿叶蔬菜不能吃

部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。所以蔬菜中剩的绿叶蔬菜最好不要吃

剩的海鲜不能吃

剩的海鲜比如螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，因为营养丰富容易滋生细菌，隔夜后会产生蛋白质降解物，这种物质也是一种毒素，非常容易伤害我们的肝脏和肾脏。

剩的半熟鸡蛋不能吃

有人喜欢吃半生不熟的鸡蛋，每每鸡蛋都是煮到半熟，这种半熟的鸡蛋是不能留着第二天吃的。半生不熟的鸡蛋更容易滋生细菌，就算第二天煮熟了再吃也不好。

热门文章简读《噪音有哪些危害》

噪音对睡眠的危害 1 突然的噪音在40分贝时，可使10％的人惊醒，达到60分贝时，可使70％的人惊醒。噪音首先会引起睡眠不好，注意力不能集中．记忆力下降等心理症状，然后导致心情烦乱，情绪不稳，乃至忍耐性降低，脾气暴躁，最后产生高血压、溃疡、糖尿病等一系列的疾病。 噪音对听力的危害 2 噪音可引起耳鸣、耳聋和听力损伤，超过55分贝时，人就会感到吵闹。长期接触85分贝以上的噪音，40年后其聋发病率为21％。当人连续听摩托车声，8小时以后听力就会受损；若是在摇滚音乐厅，半小时后，人的听力就会受损；若在80分贝以上的噪音环境中生活，造成耳聋的可能性可达50％。 噪音对视力的危害 3 噪音会严重影响听觉器官，甚至使人丧失听力，尽人皆知。然而，耳朵与眼睛之间有着微妙的内在联系，当噪音作用于听觉器官时，也会通过神经系统的作用而波及视觉器官，使人的视力减弱。 噪音对智力的危害 4 噪音会妨碍儿童智力发育，吵闹环境中的儿童智力发育比安静环境中的儿童低20％。

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剩的蘑菇银耳尽量不吃

蘑菇营养价值都很高，但是不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都很容易残留很多硝酸盐。所以，也尽量不要隔夜吃，隔顿吃还勉强可以接受。

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剩的禽肉可以吃

肉类相对来说没有蔬菜那没容易产生亚硝酸盐，隔夜还是可以吃的，不过最好能放在冰箱密封冷藏，24小时内吃是没问题的。

剩的干菜可以吃

晒干的菜水分少，细菌滋生的慢，相对新鲜的蔬菜保质期会久一点，用保鲜膜包好放在冰箱，第二天也还是可以吃的。

热门文章简读《每个人都会长痔疮吗》

每个人都会长痔疮吗 1 有俗语称“十男九痔，十女十痔”，那这是不是就意味着每个人都会得痔疮呢。其实并非如此，痔疮虽是人群中的高发疾病，但是不会人人都得，只要平常注意饮食，避免久坐，就站等，就能防止得痔疮。 长痔疮的原因 2 职业原因：长期负重远行，久坐或久站，影响静脉回流，使盆腔内血流缓慢和腹内脏器充血，引起痔静脉充盈过度，张力下降，血管瘀血扩张而引起痔疮。 局部刺激和饮食不节：肛门部受冷，便秘，腹泻，过量饮酒喝多吃辛辣食物，可刺激肛门和直肠，使痔静脉丛充血，影响静脉回流，以致静脉壁抵抗力下降。 遗传因素：静脉壁先天性薄弱，抗力减低，不能耐受血管压力，因而逐渐扩张。 痔疮高发人群 3 痔疮高发于长期坐着，站着工作的职业，比如教师和司机；喜欢食用辛辣食物，生活起居不规律，酗酒，上厕所久蹲看手机看报，便秘的人群也易得痔疮。 痔疮的表现 4 痔疮的主要症状便血，疼痛，脱出，局部分泌物增多和排便困难，大便时反复多次的出血，会使体内丢失大量的铁，引起缺铁性贫血；有时还会伴有疼痛等症状。

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